Changement climatique
La question occupe depuis quelques années les esprits des équipes de chercheurs : quelles solutions peuvent permettre à la viticulture de réduire son impact sur l'environnement ? Sachant qu'il est estimé que la confection d'une bouteille de vin produit 1 à 3 kilogrammes de CO2 rejeté dans l'atmosphère, la question est légitime.
Bien que le gel de printemps ait été catastrophique pour de nombreux producteurs, un arrêté ministériel vient mettre du baume au cœur des vignerons juraciens. En effet, le statut de calamité agricole a été reconnu pour cet évènement, ce qui ouvre notamment à des indemnisations.
Voici la question que se pose le blog ni bu ni connu et à laquelle le Comité interprofessionnel des Vins de Bordeaux tente de répondre par un graphique.
La récolte de cette année nous le montre : le dérèglement climatique a déjà commencé à porter ses effets destructeurs. Pour entraver le changement climatique à leur niveau, les acteurs de la filière se mobilisent.
Telle est la question qui a été posée à Arnaud Descôtes, directeur qualité et développement durable au sein du Comité Champagne.
Cette interrogation est partagée par Jérémy Cukierman, Hervé Quénol et Michelle Bouffard, plus largement, en ce qui concerne le vin. Ils y répondent dans leur ouvrage : Quel vin pour demain ?
Voir l'interview d'Arnaud Descôtes sur Franceinfo.
Voir l'article sur "Quel vin pour demain ? Le vin face au défis climatiques", sur vitisphère.
Le 15 octobre prochain, lors du VITeff, se tiendra un cycle de conférence sur le changement climatique et son impact sur les vins de Champagne. Un rendez-vous à ne pas manquer !
Il y a quelques semaines, des représentants, notamment de FranceAgrimer et de l'INAO ont présenté au Ministre de l'Agriculture la stratégie de la filière viticole pour faire face au changement climatique.
Les conséquences du changement climatique se font de plus en plus durement ressentir sur la filière viticole. Des études, toujours plus nombreuses tendent à prévoir et anticiper les conséquences du dérèglement sur la fabrication du vin.
Le réchauffement climatique a des conséquences désastreuses sur pour la filière, mais il permet de réintroduire des cépages oubliés dans certaines régions.
Afin de faire face au bouleversement climatique qui affecte déjà le vignoble français, il existe des mécanismes juridiques expérimentaux. L'un de ces mécanismes est l'expérimentation de plantage de nouveaux cépages.
