Environnement
tdl 14 minutes Cet article est issu du Projet Professionnel Individuel (PPI) auquel sont soumis les étudiants du Master 2, Droit des Vins et Spiritueux, de l’Université de Reims Champagne-Ardenne.Les Alumni qui ont parrainé cet article sont : Marine Maitre et Sybille Wattelier…. Lire la suite →
Alors que ces modes d'agriculture sont souvent comparés et hiérarchisés, le Ministre de l'Agriculture a rappelé récemment la nécessité de stopper ce genre de querelle.
Les conséquences du changement climatique se font de plus en plus durement ressentir sur la filière viticole. Des études, toujours plus nombreuses tendent à prévoir et anticiper les conséquences du dérèglement sur la fabrication du vin.
Depuis plusieurs années, le retour à des pratiques plus respectueuses de l'environnement se développent. Cette tendant se retrouve aussi dans la filière viticole, notamment par le biais du vin végan.
Un nouveau document de l'OIV traite de l'utilisation durable de l'eau dans la production de raisins de cuve.
La Commission européenne vient d'accepter la mise en place d'un crédit d'impôt "sortie du glyphosate", proposé par le gouvernement français. Ce-dernier souhaite une fin progressive de l'utilisation de cet herbicide et ce, dès 2021.
Le réchauffement climatique a des conséquences désastreuses sur pour la filière, mais il permet de réintroduire des cépages oubliés dans certaines régions.
Le respect de la terre, du climat et de l'environnement est un sujet qui préoccupe de plus en plus de viticulteurs en France. Saint-Émilion tend depuis quelques années, à se diriger dans la bonne direction.
Les projets pour lutter contre le dérèglement climatique tendent à se multiplier dans le monde vitivinicole. Récemment, une plateforme a été ouverte afin de partager connaissances et solutions pour s'adapter au changement climatique.
Depuis quelques années, un label prend de l'envergure dans le secteur vitivinicole : le label "Zéro résidus de pesticides". Il s'agit d'un label similaire au HVE, mais exigeant l'absence de résidus de pesticides. Le label a déjà séduit de nombreux consommateurs.
