{"id":1666,"date":"2020-04-30T05:38:00","date_gmt":"2020-04-30T04:38:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wine-law.org\/?p=1666"},"modified":"2020-04-30T13:59:57","modified_gmt":"2020-04-30T12:59:57","slug":"yann-juban-reflexion-sur-la-crise-mondiale-et-la-crise-viticole","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wine-law.org\/index.php\/yann-juban-reflexion-sur-la-crise-mondiale-et-la-crise-viticole\/","title":{"rendered":"R\u00e9flexion sur la crise mondiale et la crise viticole."},"content":{"rendered":"tdl<\/span> 6<\/span> minutes<\/span><\/span>\n

Retrouvez ci-apr\u00e8s le texte de Yann Juban. Le texte est disponible sur sa page Facebook<\/a> et reproduit ci-dessous :<\/p>\n\n\n\n

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R\u00e9flexions sur la crise mondiale et la crise viticole<\/p>\n\n\n\n

Le malaise qui s\u2019est abattu sur le monde est-il un nouveau cha\u00eenon dans la s\u00e9rie des crises cycliques, ou doit-il, au contraire, \u00eatre consid\u00e9r\u00e9 comme un ph\u00e9nom\u00e8ne d\u2019une autre nature ?<\/p>\n\n\n\n

La g\u00e9n\u00e9ralit\u00e9 de la crise \u00e9tait consid\u00e9r\u00e9e comme l\u2019une des caract\u00e9ristiques du mouvement de d\u00e9pression rythmique ; \u00e0 l\u2019heure actuelle, tous les pays sont atteints ; les r\u00e9percussions du d\u00e9s\u00e9quilibre se sont constat\u00e9es \u00e0 l\u2019\u00e9gard de toutes les productions industrielles et aussi sur le march\u00e9 financier.
Toutefois, la crise pr\u00e9sente m\u00e9rite d\u00e9j\u00e0 une attention particuli\u00e8re en raison de l\u2019intensit\u00e9 catastrophique de ses effets : \u00e9l\u00e9vation sans pr\u00e9c\u00e9dente des barri\u00e8res douani\u00e8res, d\u00e9pr\u00e9ciation des monnaies entra\u00eenant dans leur chute toutes les monnaies secondaires, v\u00e9ritables satellites des grandes unit\u00e9s mon\u00e9taires, intensit\u00e9 du ch\u00f4mage ; en second lieu la crise industrielle co\u00efncide non seulement avec une crise agricole internationale elle aussi, mais avec un bouleversement g\u00e9n\u00e9ral des r\u00e9gimes politiques et des notions spirituelles.<\/p>\n\n\n\n

Cependant, la certitude se fait de plus en plus qu\u2019il ne s\u2019agit pas d\u2019un malaise de la m\u00eame nature que les crises cycliques du XIXe si\u00e8cle et que les lois naturelles ne suffiraient pas \u00e0 ramener la prosp\u00e9rit\u00e9.
Au XIXe si\u00e8cle l\u2019Europe, en m\u00eame temps qu\u2019elle organisait la grande industrie, d\u00e9couvrait, gr\u00e2ce au d\u00e9veloppement des moyens de transports, des d\u00e9bouch\u00e9s nouveaux quasi illimit\u00e9s ; les th\u00e9ories lib\u00e9rales, division du travail internationale, impossibilit\u00e9 d\u2019une surproduction g\u00e9n\u00e9rale parce que les produits s\u2019\u00e9changent contre les produits, n\u00e9cessit\u00e9 du libre \u00e9changisme, s\u2019\u00e9tablissent d\u2019accord avec les faits. Chacun cherche \u00e0 produire le plus possible de la marchandise qui lui procure le plus de profit.
Toutes les crises viticoles pr\u00e9sentent des caract\u00e8res communs que l\u2019on retrouve encore dans le malaise actuel :
Elles sont fr\u00e9quentes : de toutes les branches de l\u2019agriculture, il n\u2019en est aucune qui ait \u00e9t\u00e9 aussi fr\u00e9quemment menac\u00e9e de m\u00e9vente que la viticulture.
Elles sont aigu\u00ebs, parce que les ressources de la plupart des agriculteurs sont, en g\u00e9n\u00e9ral, vari\u00e9es, de telle sorte qu\u2019ils peuvent r\u00e9parer les pertes subies sur certaines productions gr\u00e2ce aux b\u00e9n\u00e9fices r\u00e9alis\u00e9s sur d\u2019autres ventes ; le viticulteur ne s\u2019adonne, en g\u00e9n\u00e9ral, qu\u2019\u00e0 la culture de la vigne et, pour vivre, il ne peut compter que sur la vente du vin.
Enfin, les p\u00e9riodes de hausse des prix sont toujours \u00e0 l\u2019origine des crises viticoles : C\u2019est que les produits alimentaires, sp\u00e9ciaux \u00e0 quelques pays, qui proviennent de plantations arbustives et qui ne sont pas, en g\u00e9n\u00e9ral, consid\u00e9r\u00e9s comme des produits de premi\u00e8re n\u00e9cessit\u00e9.., ont \u00e0 supporter les crises les plus difficiles parce que l\u2019adaptation de l\u2019offre \u00e0 la demande est tr\u00e8s lente \u00e0 revenir une fois l\u2019\u00e9quilibre rompu, que l\u2019\u00e9l\u00e9vation des prix pendant la restriction de l\u2019offre d\u00e9courage la demande qui se tourne facilement vers des produits de remplacement.<\/p>\n\n\n\n

Certaines caract\u00e9ristiques particuli\u00e8res \u00e0 la crise pr\u00e9sente rendent encore plus difficile sa solution : la crise viticole est mondiale ; elle s\u00e9vit \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur des diverses nations productrices de m\u00eame que sur le march\u00e9 international.
Enfin, la crise viticole coexiste avec la crise \u00e9conomique g\u00e9n\u00e9rale
La crise de la viticulture n\u2019est pas dans ses \u00e9l\u00e9ments essentiels diff\u00e9rente de la crise g\u00e9n\u00e9rale avec laquelle le monde est aux prises. L\u2019on retrouve dans chacune, les deux causes classiques : surproduction et sous-consommation, les m\u00eames origines lointaines : apparition et d\u00e9veloppement de la production dans des nations autrefois consommatrices, accroissement du rendement, fabrication du produit standardis\u00e9 et de qualit\u00e9 inf\u00e9rieure…, \u00e9l\u00e9vation des droits de douane, exag\u00e9ration des imp\u00f4ts, abaissement du pouvoir d\u2019achat du consommateur mondial.<\/p>\n\n\n\n

Les divers pays viticoles n\u2019ont pas les m\u00eames pr\u00e9occupations ; c\u2019est que le probl\u00e8me ne se pr\u00e9sente pas avec les m\u00eames donn\u00e9es en Australie et en France, en Allemagne et aux Etats-Unis ; la diff\u00e9rence de positions des divers vignobles nationaux r\u00e9sulte de la nature du pays, jeune ou vieux, des salaires plus ou moins \u00e9lev\u00e9s qui s\u2019y pratiquent, des possibilit\u00e9s plus ou moins grandes qui s\u2019y rencontrent pour la constitution de grandes exploitations, enfin de l\u2019importance de la consommation nationale par rapport \u00e0 la production.
Ainsi l\u2019action des gouvernements au cours de la crise actuelle est-elle extr\u00eamement diff\u00e9rente selon la nature de chaque vignoble national ; l\u2019on ne peut pr\u00e9tendre indiquer une solution technique applicable \u00e0 l\u2019ensemble de la viticulture mondiale.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019influence de la crise g\u00e9n\u00e9rale sur le march\u00e9 des vins pr\u00e9sente des aspects diff\u00e9rents et d\u2019in\u00e9gale importance.
D\u2019une part, elle a entra\u00een\u00e9 une diminution du pouvoir d\u2019achat du consommateur mondial ; d\u2019autre part, elle a provoqu\u00e9 la hausse des prix du vin par une recrudescence du nationalisme \u00e9conomique, chaque pays essayant de prot\u00e9ger le bien-\u00eatre de ses ressortissants derri\u00e8re des barri\u00e8res douani\u00e8res de plus en plus \u00e9lev\u00e9es ; \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur de chaque nation
En diminuant toutes les formes de revenu, la crise a r\u00e9duit l\u2019importance du budget familial ; l\u2019effort d\u2019\u00e9conomie porte d\u2019abord sur la boisson moins n\u00e9cessaire \u00e0 l\u2019existence que les aliments proprement dits, moins d\u00e9sirables m\u00eame \u00e0 l\u2019heure actuelle que la satisfaction de certains autres besoins (cin\u00e9ma, sport), qui se sont cr\u00e9\u00e9s et d\u00e9velopp\u00e9s. De plus, le ch\u00f4mage complet atteint d\u00e9j\u00e0 une minorit\u00e9 assez importante ; quant au ch\u00f4mage partiel, il s\u00e9vit dans de nombreux corps de m\u00e9tiers.<\/p>\n\n\n\n

Il faut bien dire, cependant, que cette mise en vente de produits standards a \u00e9t\u00e9 command\u00e9e, dans une certaine mesure, par les d\u00e9sirs du consommateur qui, habitu\u00e9 \u00e0 certaines caract\u00e9ristiques, veut les retrouver, chaque ann\u00e9e dans le vin qu\u2019il ach\u00e8te; il commence \u00e0 \u00eatre amen\u00e9 pour le vin comme pour les autres produits \u00e0 standardiser ses offres; c\u2019est l\u00e0 un \u00e9l\u00e9ment de la vie \u00e9conomique moderne; mais c\u2019est aussi une des causes de la crise actuelle, peut-\u00eatre d\u2019ailleurs in\u00e9luctable.<\/p>\n\n\n\n

La fermeture des march\u00e9s co\u00efncidant avec l\u2019augmentation des quantit\u00e9s de vins produites d\u2019une part, avec l\u2019apparition de plusieurs autres causes de sous-consommation, il y a sur le march\u00e9 mondial du vin un d\u00e9s\u00e9quilibre entre la production et la consommation. Cette crise est d\u2019autant pins difficile \u00e0 r\u00e9soudre qu\u2019elle co\u00efncide avec une crise \u00e9conomique g\u00e9n\u00e9rale, dont on peut se demander de quelle mani\u00e8re elle finira. Il est difficile de pr\u00e9voir quand l\u2019ordre sera r\u00e9tabli de quelle nature il sera.<\/p>\n\n\n\n

La stabilit\u00e9 des \u00e9conomies int\u00e9rieures est aussi la condition pr\u00e9liminaire \u00e0 toute tentative d\u2019action internationale. Il semble que l\u2019organisation \u00e9conomique future doive reposer autant sur les nations que sur les int\u00e9r\u00eats professionnels ; il faut que l\u2019accord des gouvernements viticoles vienne compl\u00e9ter l\u2019action des individus unis. On aper\u00e7oit donc le double r\u00f4le de la nation pour chaque pays viticole, organisation de la production int\u00e9rieure, pour tous, coop\u00e9ration \u00e0 une politique internationale du vin.
Ainsi, le probl\u00e8me international du vin sera, en grande partie r\u00e9solu quand les nations viticoles auront sauv\u00e9 de la crise leur viticulture gr\u00e2ce \u00e0 des rem\u00e8des \u00e9tablis en fonction des circonstances particuli\u00e8res \u00e0 chaque pays<\/p>\n\n\n\n

Ces r\u00e9flexions ne sont pas les miennes, mais celles d’Andr\u00e9 ROUANET DE VIGNE LAVIT, Docteur en Droit, dans son ouvrage \u00ab le probl\u00e8me international du vin \u00bb paru en 1935, apr\u00e8s la crise de 1928 \u2026.<\/p>\n\n\n\n

Il a \u00e9t\u00e9 republi\u00e9 dans le Bulletin de l\u2019OIV en 2006<\/a><\/p>\n\n\n\n

Table des mati\u00e8res<\/p>\n\n\n\n

INTRODUCTION
\u00a7 I. La crise \u00e9conomique mondiale
\u00a7 II. \u2014 La crise viticole
\u00a7 III. \u2014 La crise viticole et la loi de Riccardo
\u00a7 IV. \u2014 Existe-t-il un probl\u00e8me international du vin. Complexit\u00e9 du sujet<\/p>\n\n\n\n

TITRE I – Les causes de la crise viticole<\/p>\n\n\n\n

Chapitre premier. \u2014 La crise viticole. La position des divers pays
\u00a7 I. \u2014 Aspect international de la crise viticole
\u00a7 II. La position des divers pays
Chapitre II. La surproduction
\u00a7. I. \u2014 L\u2019extension du vignoble mondial
\u00a7 II. \u2014 Augmentation de la production mondiale
\u00a7 III. \u2014 Le d\u00e9veloppement de la viticulture extra-europ\u00e9enne
Chapitre III. \u2014 La sous-consommation
\u00a7 I. \u2014 La prohibition
\u00a7 Il. \u2014 La crise \u00e9conomique
\u00a7 III. \u2014 La qualit\u00e9 m\u00e9diocre
\u00a7 IV. \u2014 L\u2019\u00e9l\u00e9vation des prix de revient et de prix de vente au d\u00e9tail
Chapitre IV. \u2014. Les entraves au commerce international du vin
\u00a7 I. \u2014 Les droits de douane. Les taxes int\u00e9rieures
\u00a7 II. \u2014 Les contingentements
\u00a7 III. \u2014 La concurrence d\u00e9loyale. \u2014 Le dumping. \u2014 Les appellations d\u2019origine
\u00a7 IV. \u2014 Causes secondaires des difficult\u00e9s commerciales
\u00a7 V. \u2014 Le vin et la politique commerciale moderne<\/p>\n\n\n\n

TITRE II – La faillite du lib\u00e9ralisme et l\u2019organisation corporative<\/p>\n\n\n\n

Chapitre premier. \u2014 Du libre-\u00e9change \u00e0 l\u2019\u00e9conomie ferm\u00e9e
\u00a7 I. \u2014 Retour au libre-\u00e9change g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9
\u00a7 II. La libert\u00e9 pour le commerce international du vin
Chapitre II. \u2014 Du lib\u00e9ralisme \u00e0 l\u2019\u00e9conomie dirig\u00e9e
\u00a7 I. \u2014 L\u2019\u00e9volution vers l\u2019\u00e9conomie dirig\u00e9e
\u00a7 II. \u2014 L\u2019intervention, directe de l\u2019Etat. Danger de l\u2019Etatisme. \u2014 La politique viticole fran\u00e7aise
Chapitre III. L\u2019organisation professionnelle
\u00a7 I. \u2014 Les principes nationaux corporatifs
\u00a7 II. \u2014 Les r\u00e9alisations corporatives en viticulture
\u00a7 III. \u2014 La coop\u00e9ration viticole
Chapitre IV. \u2014 Les efforts internationaux
\u00a7 I. \u2014 Origine de l\u2019organisation viticole international
\u00a7 II. \u2014 L\u2019organisation actuelle de la viticulture internationale
\u00a7 III. \u2014 Les r\u00e9sultats et les possibilit\u00e9s de l\u2019action internationale<\/p>\n\n\n\n

TITRE III – Les solutions du probl\u00e8me international du vin<\/p>\n\n\n\n

Chapitre I. \u2014 Mesures tendant \u00e0 la restriction de l\u2019offre
\u00a7 I. \u2014 La conservation des stocks. Le blocage
\u00a7 II. \u2014 D\u00e9veloppement des autres d\u00e9bouch\u00e9s du raisin non concurrents d\u2019un vin
\u00a7 III. \u2014 La r\u00e9duction des superficies plant\u00e9es
\u00a7 IV. \u2014 Mesures contre les gros rendements
Chapitre II. \u2014 Le d\u00e9veloppement de la consommation
\u00a7 I. \u2014 La disparition du r\u00e9gime sec
\u00a7 II. \u2014 La propagande en faveur de la consommation du vin, du raisin et des industries utilisant le raisin
\u00a7 III. \u2014 La politique de la qualit\u00e9
\u00a7 IV. \u2014 La d\u00e9flation des prix : co\u00fbt de production et prix de vente au d\u00e9tail
Chapitre III. \u2014 L\u2019organisation du commerce international du vin
\u00a7 I. \u2014 Condition pr\u00e9liminaire. \u2014 Organisation de la production et de l\u2019exportation dans les Etats viticoles
\u00a7 II. \u2014 Etablissement de conventions internationales
\u00a7 III. \u2014 Efforts communs des pays producteurs
\u00a7 IV. \u2014 La formation d\u2019unit\u00e9s \u00e9conomiques
CONCLUSION
\u00a7 I. \u2014 La rationalisation de la viticulture
\u00a7 II. \u2014 Divergence des solutions nationales
\u00a7 III. \u2014 La renaissance viticole par la corporation<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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