{"id":1565,"date":"2020-04-19T10:50:00","date_gmt":"2020-04-19T09:50:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wine-law.org\/?p=1565"},"modified":"2020-05-11T11:02:47","modified_gmt":"2020-05-11T10:02:47","slug":"les-entretiens-de-linstitut-chappaz-2-fabrizio-bucella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wine-law.org\/index.php\/les-entretiens-de-linstitut-chappaz-2-fabrizio-bucella\/","title":{"rendered":"Les entretiens de l&rsquo;Institut Chappaz #2 : Fabrizio Bucella"},"content":{"rendered":"<span class=\"rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">tdl<\/span> <span class=\"rt-time\">&lt;\u00a01<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minute<\/span><\/span>\n<p>En cette p\u00e9riode de confinement, l&rsquo;Institut Georges Chappaz propose des entretiens vid\u00e9o avec les acteurs de la fili\u00e8re pour observer et analyser les impacts de la crise sanitaire du Covid 19 dans le monde du vin.<\/p>\n\n\n\n<p> Entretien #2 &#8211; Quel pourrait \u00eatre l\u2019impact de l\u2019\u00e9pid\u00e9mie de coronavirus sur le comportement des consommateurs de vin ? P\u00e9riode de morosit\u00e9, distanciation sociale, baisse de pouvoir d\u2019achat, fermeture des bars et restaurants&#8230; Tous ces \u00e9l\u00e9ments peuvent entra\u00eener des modifications dans la consommation de vins, qui peuvent aussi impacter sur le plan \u00e9conomique. <\/p>\n\n\n\n<p>Fabrizio Bucella est n\u00e9 \u00e0 Milan et r\u00e9side \u00e0 Bruxelles (Belgique). Physicien, docteur en sciences et Professeur des Universit\u00e9s (Universit\u00e9 Libre de Bruxelles, ULB). Sommelier, Directeur l&rsquo;\u00e9cole Inter Wine &amp; Dine (IWD), il y enseigne l&rsquo;oenologie et la technique de la d\u00e9gustation. Il participe comme Jur\u00e9-Expert \u00e0 de nombreux concours internationaux. Il est blogger pour le HuffPost, tient une chronique mensuelle dans la Revue du vin de France et contribue \u00e0 la Revue des oenologues. Il a publi\u00e9 trois livres chez chez Dunod et parle du vin chaque semaine sur VivaCit\u00e9 (RTBF) dans l&rsquo;\u00e9mission de Julien Sturbois.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-youtube wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"#2 Fabrizio Bucella Impact de l\u2019\u00e9pid\u00e9mie de coronavirus sur le comportement des consommateurs de vin\" width=\"676\" height=\"380\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/T0AG282gjII?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span class=\"rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">tdl<\/span> <span class=\"rt-time\">&lt;\u00a01<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minute<\/span><\/span> En cette p\u00e9riode de confinement, l&rsquo;Institut Georges Chappaz propose des entretiens vid\u00e9o avec les acteurs de la fili\u00e8re pour observer et analyser les impacts de la crise sanitaire du Covid 19 dans le monde du vin.<\/p>\n<p> Entretien #2 &#8211; Quel pourrait \u00eatre l\u2019impact de l\u2019\u00e9pid\u00e9mie de coronavirus sur le comportement des consommateurs de vin ? <\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"sfsi_plus_gutenberg_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_show_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_type":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_alignemt":"","sfsi_plus_gutenburg_max_per_row":"","spay_email":""},"categories":[325],"tags":[403],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wine-law.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1565"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wine-law.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wine-law.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine-law.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine-law.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1565"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wine-law.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1565\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1566,"href":"https:\/\/www.wine-law.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1565\/revisions\/1566"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wine-law.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1565"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine-law.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1565"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine-law.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1565"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}